Menu' a la Carta

Antipasti

Gran buffet di antipasti golosi della casa

Great buffet of appetizers house gluttonous
Großes Buffet mit leckeren Vorspeisen des Hauses

€8.00 piatto piccolo (small plate/kleiner Teller)
€15.00 piatto medio (medium plate/mitter Teller)
€18.00 piatto grande (large plate/Großer Teller)
Menu solo antipasto €18.00

Carpaccio di Chianina con bruscandoli in agrodolce e parmigiano

Beef Carpaccio with sweet and sour wild sprouts and parmesan
Kalbfleisch Carpaccio mit süßsauer wild Sprossen und Parmesan

€12,00

Rombi di polenta al nero di seppia con baccala' mantecato

Squid ink polenta with creamed cod
Polenta mit Tintenfischtinte und Stockfisch Mus

€ 12,00

Gamberi in pantempura al cocco con maionese di soia

Cocconut fried Schrimp tails with soy mayonnaise
Kokosnuss gebratene Garnele mit Soja Mayonnaise

€12,00

Asparagi in cravatta e polentina

Baked asparagus with bacon and parmesan ,and polenta
Gebacken Spargel mit Bauchspeck und Parmesan und Polenta

€ 12,00

Primi Piatti

Risotto agli asparagi e carpaccio di gamberi

Risotto with asparagus and shrimps carpaccio
Risotto mit Spargel und Krebse Carpaccio
€12.00

Fiorellini di pasta fresca alla curcuma ed erbette spontanee

Fresh pasta with turmeric and herbs
Frische Pasta mit Kurkuma und spontane Kräuter
€12,00

Pappardelle caserecce all'uovo condite al ragu' di Capriolo

Fresch Eggs Noodles with Roe deer sauce
Frische Eiernudeln mit Reh soße
€ 9,00

Bigoli all'Anitra

Noodles with Duck ragout
Nudeln mit Ente sauce
€ 8,00

Tagliolini nobili di pasta fresca alla carbonara di asparagi

Fresh pasta tagliolini with egg and asparagus
Tagliolini mit Ei und Spargel
€ 12,00

Chicche al pesce spada e pomodorini

Potatoes dumplings with swordfish and cherry tomatoes
Kartoffelknödel mit Schwertfisch und Kirschtomaten
€ 13,00

Zuppa alle ortiche e speck

Nettle and speck soupe
Brennnesseln und Räucherschinken Suppe
€ 10,00

Secondi piatti

Filetto di manzo con asparagi alla griglia

Grilled Beef Filet with grilled asparagus
Gegrillter Spargel mit Rinderfilet
€ 17,00

Gr 350 di manzetta Prussiana scaloppata al sale Maldon

Gr 350 of Prussian heifer scalloped with Maldon salt
Gr 350 von preußisch Färse Schnitzel mit Maldon Salz
€ 16,00

Coniglio della nonna in Tecia con Polenta

Rabbit with Polenta
Kaninchen mit Polenta
€ 14,00

Tagliata di Manzo con salsa al pepe verde

Sliced beef with green pepper sauce
Rind fleisch mit grüner Pfeffer sauce
€16,00

Baccala' con polenta

Codfish and Polenta
Stockfisch und Polenta
€ 14,00

Costolette di agnello al timo

Lamb ribs with Thyme
Thymian Lammrippchen
€ 15,00

Frittura di Pescantina: Seppie, Calamari e Acquarelle

Fried fish with cuttlefish, squids and whitebaites
Fischfrittüre mit Tintenfischen, Kalmaren und Brachsen
€14,00

Roast Beef all'Inglese con asparagi marinati ed insalatina

Roast Beef with marinated asparagus and salad
Roast Beef mit mariniert Spargel und Salat
€14,00

Asparagi e uova alla Bassanese

Boiled asparagus with hard boiled eggs
Gekochter spargel mit Hartgekochte Eier
€14,00

Bocconcini di cervo con funghi e polenta

Venison treats with mushrooms and Polenta
Hirsch Leckerbissen mit Pilze und Polenta
€14,00

Contorni di stagione

Seiders
Beilagen
€3,00